Quesadilla aux légumes, sauce jalapeño-coriandre
30 min
Veggie
2975
Pour 2 portions
120 g
fromage Tex Mex, râpé
60 g
yaourt grec
10 g
coriandre, fraîche
2
tortilla
1
oignon jaune
1
poivron rouge
1
jalapeño
1
citron vert
1/2
courgette
20 g
beurre
4 c.à.c
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
piment en poudre
1/2 c.à.c
cumin, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon, le couper en deux et l'émincer finement.
3. Laver le poivron, l'épépiner et le couper en fines lanières.