Quartiers de légumes-racines, trempette à la sauge

10 min

Veggie

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Pour 2 portions

200 g
pomme de terre
200 g
panais
60 g
crème fraîche
60 ml
mayonnaise
4 feuilles
sauge, fraîche
2
carotte
1
betterave, crue
1/2
citron
1 c.à.s
huile d'olive
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé).

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3. Pendant ce temps, laver les pommes de terre et les couper en fines tranches.