Purée méditerranéenne de pommes de terre et tomates grillées
30 min
Vegan
212308
Pour 2 portions
300 g
pomme de terre
200 g
tomate cerise
120 ml
lait d'amande
40 g
tomate, séchée, à l'huile
30 g
pignon de pin
20 g
roquette
10 g
basilic, frais
1
patate douce
2 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
flocon de piment
1/2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher les pommes de terre et les patates douces et faire bouillir 15 min dans de l'eau salée.