Purée de pommes de terre aux haricots cuits maison
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
550 g
pomme de terre
350 g
sauce tomate
240 g
haricot cannellini, en conserve
150 ml
lait entier
10 g
persil, frais
1
carotte
1/2
oignon jaune
1/2
céleri
20 g
beurre
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2 c.à.s
huile d'olive
1/3 c.à.c
poivre blanc
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.