Purée de pommes de terre aux épinards et ragoût végan de champignons
30 min
Vegan
223508
Pour 2 portions
600 g
pomme de terre
230 ml
lait d'avoine
200 g
champignon de Paris
100 g
épinard, frais
30 g
margarine
4 brin(s)
thym, frais
1/2
oignon jaune
4 c.à.s
farine de blé
1 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.s
sauce soja
1/2 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
3. Porter une casserole d'eau à ébullition. Y ajouter les pommes de terre et les faire cuire 10 - 15 min jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.