Purée de pommes de terre au sésame et champignons teriyaki
30 min
Veggie
53483
Pour 2 portions
600
pomme de terre
200 g
shiitaké
150 ml
lait entier
10 g
gingembre
2 c.à.s
graine de sésame
1/2
ciboule
100 ml
eau
30 g
beurre
3 c.à.s
sauce soja
2 c.à.s
sirop d'érable
2 c.à.c
fécule de maïs
1 c.à.s
huile de sésame
1 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre blanc
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire bouillir pendant 15 mindans de l'eau salée.
3. Pendant ce temps, nettoyer les champignons. Couper les gros champignons en deux.