Purée de pommes de terre au beurre brun, noisettes et haricots aux agrumes
35 min
Veggie
36383
Pour 2 portions
600 g
pomme de terre
300 g
haricot vert
100 ml
lait entier
40 g
noisette, entière
5 g
ciboulette, fraîche
1/4
orange
40 g
beurre
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre de cidre
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire bouillir pendant 20 mindans de l'eau salée.
3. Pendant ce temps, laver les haricots verts et couper les extrémités.