Purée de lentilles, choux-fleur rôti et sauce au sésame
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
160 g
lentille corail
60 g
yaourt, nature
6 g
graine de sésame
4 g
harissa
1/2
chou-fleur
1/4
citron
6 c.à.s
huile de sésame
2 c.à.s
vinaigre balsamique
2 c.à.c
sirop d'érable
1 c.à.c
coriandre, en poudre
1 c.à.c
cumin, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 360°F (four traditionnel, recommandé) ou 325°F (four à chaleur tournante).
3. Laver le chou-fleur et le couper en fleurons.