Purée de chou et pomme de terre avec poisson frit végan
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
500 g
pomme de terre
200 g
poisson frit végan
160 ml
lait d'avoine
30 g
beurre végan
5 g
persil, frais
1
oignon jaune
1/10
chou de Milan
4 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
1 c.à.c
sucre de canne complet
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Couper le chou de Savoie en deux et en retirer la tige, puis le laver, l'essorer et le couper en fines lamelles.