Poulet végan croustillant et salade avec vinaigrette aux cacahuètes
30 min
Vegan
31716
Pour 2 portions
200 g
escalope de poulet panée végane
30 g
coriandre, fraîche
30 g
beurre de cacahuètes
30 g
menthe, fraîche
10 g
gingembre
2
ciboule
2
carotte
1
mangue
1
citron vert
1/4
chou rouge
2 c.à.c
sirop d'érable
2 c.à.s
sauce soja
1 c.à.s
vinaigre de riz
1 gousse(s)
ail
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Couper le citron vert en deux et extraire le jus.