Pommes de terre rôties à l'harissa, légumes et sauce au tahin
35 min
Veggie
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Pour 2 portions
250 g
pomme de terre nouvelle
200 g
asperge verte
100 g
Couscous
60 g
yaourt grec
30 g
tahin
15 g
harissa
10 g
persil, frais
1
oignon rouge
1/2
citron
1/2
brocoli
2 c.à.s
eau
1 c.à.c
cumin, en poudre
1 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
vinaigre de vin blanc
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Laver les pommes de terre et les couper en deux ou en quatre de sorte que tous les morceaux soient de la même taille.