Pommes de terre rôties à la suédoise et chimichurri
45 min
Veggie
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Pour 2 portions
600 g
pomme de terre ratte
70 g
fromage à gratin, râpé
20 g
piment jalapeño, en conserve
15 g
coriandre, fraîche
15 g
persil, frais
5 g
origan, frais
1
échalote
7 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
poivre de Cayenne
2 c.à.c
origan, séché
2 c.à.s
vinaigre de vin rouge
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425 °F (chaleur tournante).
3. Laver et sécher les pommes de terre ratte. Les placer, une par une, entre deux baguettes et découper des entailles rapprochées à environ 3 mm d'intervalle. Veiller à ne pas couper jusqu'à la base.