Pommes de terre et pois chiches rôtis, crème de betterave et tofu
30 min
Vegan
51420
Pour 2 portions
500 g
pomme de terre
300 g
pois chiches, en conserve
200 g
tofu soyeux
100 g
betterave, cuite
5 g
ciboulette, fraîche
5 g
persil, frais
1/4
citron
15 ml
sirop d'érable
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.c
cumin, en poudre
1/2
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 355°F (four à chaleur tournante, recommandé) ou 375°F (four traditionnel).
3. Éplucher et couper les pommes de terre en petits dés.