Pommes de terre écrasées au pesto et chou-fleur rôti
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
400 g
pomme de terre ratte
50 g
tomate, séchée
40 g
parmesan
30 g
pignon de pin
1/2
chou-fleur
4 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
flocon de piment
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Pendant ce temps, laver et faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 10 min.