Pommes de terre croustillantes, aïoli au parmesan et à l'ail rôti
30 min
Veggie
160310
Pour 2 portions
500 g
pomme de terre
60 g
parmesan
1/2
œuf
1/4
citron
30 ml
huile végétale
4 gousse(s)
ail
2 c.à.c
paprika fumé en poudre
2 c.à.c
thym, séché
1 c.à.s
huile de tournesol
1 c.à.c
moutarde
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé).
3. Envelopper l'ail dans du papier d'aluminium et le faire rôtir pendant environ 15 min.