Pomme de terre au four, sauce aux pois chiches et à l'avocat, champignons épicés et poivrons
30 min
Veggie
49962
Pour 2 portions
400 g
pomme de terre
120 g
champignon
60 g
crème avocat-pois chiche
40 g
crème aigre
10 g
persil, frais
4 feuilles
sauge, fraîche
2 brin(s)
romarin, frais
1
oignon jaune
1
poivron rouge
1/2
piment
3 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 420°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Laver et sécher la pomme de terre. Placer la pomme de terre sur du papier sulfurisé. Arroser d'huile d'olive, et ajouter le romarin et la sauge nettoyés. Saler et poivrer.