Polenta et salsa de courgettes
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
100 g
crème fouettée épaisse
80 g
polenta
30 g
cacahuète, grillée et non salée
10 g
coriandre, fraîche
10 g
menthe, fraîche
1
courgette
1/2
oignon rouge
1/2
citron
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
sucre
1/3 l
bouillon de légumes
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les courgettes et les couper en petits morceaux.
3. Éplucher et couper l'oignon en petits dés.