Poké bowl à la betterave, riz de chou-fleur et vinaigrette au wasabi
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
300 g
riz de chou-fleur, surgelé
200 g
betterave jaune, surgelée
200 g
betterave, surgelée
100 g
petit pois, surgelé
40 g
noix de macadamia
10 g
graine de sésame
5 g
wasabi
1
avocat
1
ciboule
1/2
oignon jaune
1/3
concombre
1/4
algue nori
6 c.à.s
vinaigre de riz
4 c.à.s
sauce soja
2 c.à.s
huile de colza
1 c.à.s
huile de sésame, grillé
1 c.à.c
sucre roux, non raffiné
1 c.à.c
sirop d'érable
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire légèrement griller le sésame dans une poêle sèche.
3. Retirer les graines de sésame de la poêle. Ajouter les noix de macadamia et faire griller pendant 3 min.