Poivrons farcis à la mexicaine
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
tomate, en dés
240 g
viande hachée, végane
100 g
maïs, en conserve
100 g
haricot rouge, en conserve
30 g
cheddar, râpé
2
poivron rouge
1
oignon rouge
1
piment
1
citron vert
1/2
avocat
2 c.à.s
huile de colza
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
1 c.à.c
origan, séché
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver le poivron, le couper en deux et l'épépiner.