Pois chiches épicés à la noix de coco et chou croquant
30 min
Vegan
150169
Pour 2 portions
500 g
chou pointu
400 ml
lait de coco
400 g
pois chiches, en conserve
15 g
coriandre, fraîche
6 g
gingembre
2
échalote
2 c.à.c
garam masala
2 c.à.c
graine de cumin
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
curcuma
1 c.à.c
curry en poudre
1 c.à.s
huile végétale
1 c.à.s
huile de coco
1 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver le chou, le couper en quatre, enlever la tige et le couper en fines tranches.