Pois chiches au curcuma, riz et oignons fris
30 min
Vegan
113625
Pour 2 portions
240 g
pois chiches, en conserve
160 g
riz basmati
2
oignon jaune
250 ml
eau
2
feuille de laurier
2 c.à.c
curcuma
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
1 c.à.c
cannelle, en poudre
1 c.à.c
coriandre, en poudre
1 c.à.c
cumin, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher l'oignon et l'émincer.
3. Écraser la gousse d'ail avec le côté plat d'un grand couteau jusqu'à ce qu'elle craque légèrement. Retirer ensuite la peau qui se détache.