Pois chiches à la betterave
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
pois chiches, en conserve
200 g
tofu, nature
100 ml
crème fouettée de soja
4 brin(s)
thym, frais
1
betterave, crue
4 g
garam masala
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.s
sauce soja
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher les betteraves, les couper en dés et les faire cuire à la vapeur dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
3. Pendant ce temps, égoutter et rincer les pois chiches.