Poires pochées, crème à la ricotta et au citron vert
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
250 g
ricotta
10 g
grué de cacao
4 g
fraise, séchée
2 sachet(s) de thé
infusion à l'hibiscus
2
poire
1/2
citron vert
500 ml
eau
50 g
sucre
1
bâton de cannelle
1 c.à.s
miel
1 c.à.c
sucre vanillé
1. Vous avez tout ?
2. Ajouter le thé et le sucre dans l'eau et porter à ébullition.
3. Éplucher la poire, la couper en deux et retirer délicatement le cœur à l'aide d'une cuillère à café.