Poêlée de pâtes Tex-mex et ses chips tortilla
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
300 g
tomate, en dés
200 g
viande hachée, végane
120 g
fusilli
60 g
maïs, en conserve
60 g
haricot rouge, en conserve
30 g
chips tortilla
15 g
crème fraîche végane
10 g
coriandre, fraîche
1
piment
1
oignon jaune
2 c.à.s
huile de colza
1 c.à.c
cumin, en poudre
1 c.à.c
paprika fumé en poudre
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1.
2. Porter l'eau à ébullition. Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Bien les égoutter.
3. Pendant ce temps, éplucher et couper l'oignon en gros dés.