Poêlée de légumes teriyaki sur riz blanc

30 min

Vegan

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Pour 2 portions

150 g
shiitaké
100 g
riz jasmin
60 ml
sauce teriyaki à l'ail
5 g
coriandre, fraîche
2
carotte
1
oignon jaune
1
poivron jaune
1
aubergine
100 ml
eau
3 c.à.s
huile de sésame
poivre
sel
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1.

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2. Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Réserver

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3. Pendant ce temps, nettoyer et couper les shiitakés en quartiers. Les plus petits peuvent rester entiers.