Poêlée crémeuse aux champignons et aux épinards
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
400 g
champignon de Paris
250 ml
crème fouettée de soja
120 g
pain au levain
60 g
tomate, séchée, à l'huile
60 g
jeune pousse d'épinard
5 g
persil, frais
1/2
oignon jaune
60 ml
eau
2 c.à.s
huile d'olive
2 gousse(s)
ail
1 c.à.s
fécule de maïs
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Nettoyer et couper les champignons en deux. Couper les gros champignons en quatre.
3. Éplucher l'oignon et le couper en dés.