Plateau de fromages et chutney de figues au gin
30 min
Veggie
15102
Pour 6 portions
400 g
raisin rouge
150 g
brie
150 g
bûche de chèvre
120 g
gruyère
100 g
confit de figues
100 g
figue, séchée
90 g
cornichon
60 ml
gin Needle
60 g
cracker
30 g
pistaches, non décortiquées
1
pomme verte
1/2
citron
1/2
baguette
30 ml
eau
30 g
sucre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Couper le citron en deux et extraire le jus.
3. Éplucher puis évider les pommes. Les couper en cubes de 1 cm d'épaisseur.