Pizza aux aubergines cuite au four
10 min
Veggie
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Pour 2 portions
200 g
tomate cerise
60 g
concentré de tomate
4 brin(s)
thym, frais
2
mozzarella
2
aubergine
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
herbes de Provence, séchées
1 c.à.c
paprika en poudre, doux
1/2 c.à.c
sucre
1/3 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver et couper l'aubergine en deux. Découper un motif en croisillons (environ 0,5 cm de profondeur) dans la chair de l'aubergine.