Petits pains aux graines de lin
30 min
Vegan
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Pour 12 portions
500 g
farine d'épeautre, type 1050
100 g
graines de lin, en poudre
42 g
levure
330 ml
eau
20 g
flocon d'avoine à cuisson rapide
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
sel
1 c.à.c
sucre de canne complet
1. Vous avez tout ?
2. Dans une casserole, faire chauffer de l'eau pour qu'elle soit tiède. Incorporer la levure et le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient dissous. Bien s'assurer que l'eau n'est pas trop chaude.
3. Pendant ce temps, mélanger la farine d'épeautre, les graines de lin et le sel dans un grand bol. Former ensuite un puits au milieu.