Petits légumes marinés façon rapide
20 min
Vegan
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Pour 2 portions
6 g
aneth, frais
4 tige(s)
céleri
2
carotte
1
oignon rouge
1/2
chou-fleur
1/2 bouquet(s)
radis
480 ml
eau
240 ml
vinaigre de cidre
240 ml
vinaigre de vin blanc
2 c.à.c
grain de poivre
2 c.à.s
sucre
1 1/2 c.à.c
sel
1 c.à.c
graine de coriandre
1 c.à.c
graine de moutarde
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé).
3. Pour stériliser les bocaux, placer les bocaux vides dans un four préchauffé pendant 2 min. Si des rondelles de caoutchouc sont utilisées, les enlever des bocaux et les faire bouillir séparément pendant 2 min.