Petit-déjeuner estival aux œufs
20 min
Veggie
69061
Pour 2 portions
240 g
pain au levain
120 g
pleurote
100 g
asperge verte
80 g
champignon de Paris
50 g
shiitaké
6
œuf
2
ciboule
3 c.à.s
beurre
2 c.à.c
huile d'olive
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les asperges, retirer les extrémités ligneuses et les couper en biais en morceaux de 1 cm.
3. Nettoyer les champignons. Couper les petits champignons en tranches et les plus gros en dés.