Pesto rosso
15 min
Veggie
878
Pour 6 portions
100 g
tomate, séchée, à l'huile
50 g
pignon de pin
25 g
parmesan
1/4
citron
3 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
sel
poivre
glaçon
1. Vous avez tout ?
2. Écraser la gousse d'ail avec le côté plat d'un grand couteau jusqu'à ce qu'elle craque légèrement. Retirer ensuite la peau qui se détache.
3. Faire griller les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.