Pesto de kale, artichauts et coriandre

15 min

Vegan

3264

Pour 2 portions

40 g
chou kale
40 g
cœur d’artichaut
20 g
coriandre, fraîche
20 g
noix de cajou, non salées
1/2
citron
3 c.à.s
huile d'olive
1/2 gousse(s)
ail
1/4 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Faire griller les noix de cajou dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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3. Laver le chou kale, le secouer pour le sécher et retirer les feuilles de la tige. Hacher le chou grossièrement.