Pâtes d'épeautre aux champignons et sauce crémeuse au poivre
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
300 g
pleurote du panicaut
200 g
crème fouettée épaisse
180 g
torsade à la farine d'épeautre
100 ml
vin blanc
15 g
grains de poivre vert, en saumure
10 g
persil, frais
1
oignon jaune
2 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
bouillon de légumes en granulés
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les fusilli d'épeautre selon les instructions du paquet.
3. Pendant ce temps, nettoyer les pleurotes du panicaut et les couper en tranches d'environ 2,5 cm d'épaisseur.