Pâtes crémeuses sauce génoise
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
180 g
spaghetti
100 ml
lait entier
15 g
persil, frais
10 g
pecorino
2
oignon rouge
20 g
beurre
15 g
farine de blé
2 pincée(s) de
noix de muscade
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Peler l'oignon, le couper en deux puis en fines lamelles.
3. Faire cuire les pâtes avec les oignons hachés selon les instructions du paquet. Égoutter les pâtes et les oignons, en réservant une partie de l'eau de cuisson.