Pâtes caramélisées au vinaigre balsamique, betteraves et champignons

30 min

Veggie

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Pour 2 portions

200 g
champignon de Paris
160 g
spaghetti
60 g
fromage de chèvre à tartiner
4 brin(s)
thym, frais
2/3
betterave, crue
100 ml
vinaigre balsamique
4 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.s
miel
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.s
baie rose
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).

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3. Éplucher les betteraves et les couper en dés.