Pâtes au saumon fumé, asperges et câpres
20 min
Fish
4881
Pour 2 portions
250 g
asperge blanche
180 g
spaghetti
100 g
crème fraîche
80 g
pois gourmand
50 g
saumon fumé
40 ml
vin blanc
14 g
câpre
10 g
aneth, frais
2
ciboule
1/2
citron
2 c.à.c
beurre
noix de muscade
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Laver les oignons verts, couper en rondelles et faire cuire à la vapeur dans du beurre pendant 1 min, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3. Ajouter le vin, laisser mijoter pendant environ 2 min, et réduire légèrement le liquide.