Pâtes à la sauce crémeuse aux courgettes
20 min
Veggie
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Pour 2 portions
130 g
orecchiette
100 g
crème fouettée épaisse
100 ml
lait entier
20 g
amande, effilée
10 g
parmesan
2
échalote
1
courgette
1
burrata
1/2
citron
2 pincée(s) de
noix de muscade
2 pincée(s) de
flocon de piment
1 gousse(s)
ail
1 c.à.s
huile d'olive
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Faire cuire les orecchiettes selon les instructions du paquet. Au moment de les égoutter, réserver un peu de l'eau de cuisson.
3. Éplucher les courgettes, les couper en deux puis en demi-rondelles.