Pâtes à la sauce au vin rouge et à l'échalote
25 min
Veggie
46230
Pour 2 portions
360 ml
vin rouge
200 g
pappardelle
160 g
champignon de Paris
10 g
persil, frais
10 g
noisette, en poudre
10 g
pecorino
4 brin(s)
romarin, frais
2
échalote
3 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
flocon de piment
1/2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Cuire les pâtes dans de l'eau salée pendant environ 1 min, puis égoutter dans une passoire.
3. Pendant ce temps, éplucher les échalotes, les couper en deux et les trancher en fines demi-lunes.