Patates douces et chou-fleur croustillants, mayonnaise à la harissa
15 min
Veggie
26331
Pour 2 portions
4 g
coriandre, fraîche
4 g
harissa
2
patate douce
1
œuf
1/2
chou-fleur
1/4
citron
4 c.à.s
huile de tournesol
2 c.à.c
curry en poudre
2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
moutarde
1/2 c.à.c
cumin, en poudre
1/2 c.à.c
ail en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 390°F (chaleur tournante, recommandé) ou 415°F (conventionnel).
3. Laver la patate douce, la couper en deux puis en dés.