Patates douces écrasées, parmesan et sauce chimichurri
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
30 g
parmesan
20 g
persil, frais
20 g
coriandre, fraîche
2
patate douce
1/3
citron vert
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
vinaigre de vin blanc
1 c.à.c
flocon de piment
1/2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver la patate douce et la couper en tranches de 2,5 cm.