Patate douce, épinards et galettes végétariennes, sauce crémeuse à la moutarde

10 min

Vegan

40546

Pour 2 portions

160 ml
crème cuisine à l'avoine
40 g
jeune pousse d'épinard
15 g
chapelure
15 g
amande, en poudre
2
steak haché végan
1
patate douce
75 ml
eau
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
2 c.à.s
fécule de maïs
2 c.à.c
moutarde de Dijon
1/2 c.à.c
ail en poudre
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Décongeler les galettes végétariennes.

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3. Laver la patate douce et la couper en petits dés.