Pastel de choclo (gâteau de maïs)
30 min
Veggie
30960
Pour 6 portions
200 g
champignon de Paris
180 ml
lait entier
15 g
olive noire
10 g
basilic, frais
8
épi de maïs, frais
3
œuf
2
oignon jaune
1
aubergine
30 g
beurre
1 1/2 c.à.s
huile d'olive
1 c.à.c
paprika fumé en poudre
1 c.à.c
cumin, en poudre
1 c.à.s
sucre
1/2 c.à.c
basilic, séché
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 375°F (four traditionnel).
3. Faire chauffer l'eau dans une casserole. Ajouter les œufs et faire cuire pendant environ 7 min. Passer ensuite les œufs sous l'eau froide et les égoutter.