Pappa al pomodoro - Soupe toscane à la tomate et au pain
20 min
Vegan
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Pour 2 portions
800 g
tomate, pelée
10 g
basilic, frais
1
oignon rouge
1/2
baguette
200 ml
bouillon de légumes
3 c.à.s
huile d'olive
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et couper l'oignon en petits dés.
3. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faire sauter les oignons 2 - 3 min, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.