Pancakes végans façon carrot cake et sirop au caramel
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
160 ml
lait d'avoine
100 ml
crème fouettée végane
35 g
beurre végan
30 g
noix de pécan
1
carotte
150 g
farine de blé
60 g
sucre
10 g
sucre vanillé
10 g
levure chimique
10 ml
eau
2 pincée(s) de
noix de muscade, en poudre
2 pincée(s) de
sel
1 c.à.c
cannelle, en poudre
1 c.à.c
vinaigre de cidre
1/2 c.à.c
gingembre, en poudre
1. Vous avez tout ?
2. In a small pan, melt some sugar and water over medium-high heat. (Tip: Caramel syrup is enough for 3 portions. Leftover syrup can be stored in the fridge for several weeks.)
3. Dans une petite casserole, faire fondre le sucre et l'eau à feu moyen-vif. Porter le sirop à ébullition, puis baisser le feu et laisser chauffer environ 5 - 7 min jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur brun-doré. Remuer une ou deux fois pour que le sirop caramélise uniformément.