Pancakes de polenta au saumon fumé et à la mousse avocat-raifort
30 min
Fish
21960
Pour 2 portions
100 g
saumon fumé
90 g
babeurre
50 g
polenta
40 g
crème fraîche
20 g
mesclun
10 g
aneth, frais
10 g
sauce au raifort
1/2
avocat
1/2
œuf
1/4
citron
30 g
farine de blé
2 1/2 c.à.s
huile d'olive
1/2 c.à.c
levure chimique
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Mélanger la farine, la polenta, le sel et la levure chimique.
3. Fouetter l'œuf et le babeurre, puis ajouter aux ingrédients secs. Bien mélanger.