Pains pita aux falafels, houmous au citron et salade de carottes
30 min
Vegan
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Pour 2 portions
300 g
pois chiches, en conserve
150 g
houmous
30 g
tahin
15 g
persil, frais
15 g
coriandre, fraîche
4
carotte
2
pain pita
1
citron
4 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
curcuma
1/2 c.à.c
ail en poudre
1/2 c.à.c
coriandre, en poudre
1/2 c.à.c
cumin, en poudre
1/2 c.à.c
flocon de piment
1/4 c.à.c
quatre-épices, en poudre
1/4 c.à.c
cardamome, en poudre
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 400°F (four traditionnel, recommandé) ou 360°F (four à chaleur tournante).
3. Laver les feuilles de persil puis les secouer pour les sécher.