Pain perdu fourré à la compote de poires, crème yaourt-mascarpone
12 min
Veggie
968
Pour 2 portions
150 g
brioche
150 ml
lait entier
100 g
yaourt, nature
60 g
mascarpone
10 g
sucre glace
2
citron
2
œuf
1
poire
60 g
sucre
20 ml
eau
10 g
beurre
1/2 c.à.c
cannelle, en poudre
1/2 paquet(s) de
sucre vanillé bourbon
1. Vous avez tout ?
2. Faire caraméliser le sucre dans une petite casserole.
3. Couper le citron en deux et extraire le jus.