One pot de riz aux épinards

30 min

Veggie

211670

Pour 2 portions

300 g
tomate
160 g
riz Arborio
160 g
épinard, frais
60 g
yaourt, nature
1
oignon jaune
360 ml
eau
2 c.à.s
huile d'olive
1 gousse(s)
ail
1/2 c.à.c
flocon de piment
poivre
sel
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1. Vous avez tout ?

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2. Pour éplucher les tomates, leur faire une petite entaille en croix à l'aide d'un couteau et les recouvrir d'eau bouillante. Attendre une minute, puis retirer délicatement la peau.

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3. Couper les tomates pelées en petits morceaux.