One pot de riz à l'aubergine et son pesto vert
30 min
Veggie
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Pour 2 portions
150 g
feta
80 g
riz basmati
30 g
concentré de tomate
30 g
pignon de pin
20 g
basilic, frais
2
carotte fane
2
aubergine
1
poivron rouge
1
oignon rouge
1/2
citron
400 ml
bouillon de légumes
3 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
origan, séché
2 c.à.c
paprika en poudre, doux
2 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Éplucher et couper l'oignon en petits dés.
3. Éplucher l'ail et l'émincer finement.